最近は、ふるさと納税でご利用いただく方も増えていてスタッフ一同、感激しております。

ふるさと納税品は、ふるさとチョイスをご利用いただけます。

ネット通販で偽物も出回るなども出ておりますので、ふるさと納税品で値引きなどの表記があるものはお気をつけください。

ふるさとチョイスですぎドコはこちらをクリックくださいませ。

最近は、使い方などのご質問も多いので、Q&Aも開設いたしました。

お使いになるとき、困ったときの参考になさってくださいませ。

投稿 ふるさと納税でSUGIDOCO は 合同会社 いなかず商店 に最初に表示されました。

はと麦といえば、化粧品やお茶で馴染みがあると思いますが、栄養価が優れていることでも知られています。

コロナ渦で免疫力を高めることが大切だと言われる昨今、ぬか漬けは自宅でカンタンに乳酸菌を育てることができます。そんな中、もっと美味しくお届けできるぬかはないかと探していたところ、渡辺農産さんとの出会いがあり、「はと麦のぬか床」を作ってみる流れとなったのです。

作ってみたら・・まず見た目が素敵。まるでチョコレートブラウニーのような色合いでテンションが上がる！

そして、ぬか漬け特有の匂いがない！ことに驚きました。

そして味も美味しい！　ぬか漬け歴が一番長いのスタッフでさえ脱帽！

ぬか漬け好きな方には、ぜひ試してほしい一品です。

野菜をつけても果物を漬けても美味しくなります。ぬか自体が美味しいので、取り出した際に洗わなくても大丈夫。

また、袋を分けて魚や肉を漬け込んでもとても美味しい料理になることも発見しました。食べてしまった後で写真を撮ればよかったと後悔していますが、、ともかくオススメです！また写真を撮影した際にはインスタなどでご紹介しますね。

初お披露目は、２０２１年のギフトショーです。お楽しみに。

投稿 日本初の「はと麦」ぬかセット は 合同会社 いなかず商店 に最初に表示されました。

皆様のおかげで「漬物容器」でランキング１位を取るまでになりました。取り扱っていただいているフェイバリットスタイル様、その他の会社様にもお礼を申し上げます。

発売した当初は、初めての個人のお客様向け商品だったこともあり、不安がたくさんありました。

まさかお客様からお礼のお手紙をいただくまでになると思っておりませんでした。葉書が届くたびにスタッフ一同　感動し、がんばってきてよかった。また頑張ろうと奮起する日々です。

本当にありがとうございます。

投稿 楽天でランキング１位に！ は 合同会社 いなかず商店 に最初に表示されました。

お客様からご要望の声は上がっていたのですが、ぬか箱が天然杉１００％の手仕上げ商品なのでどうしてもどうしても上質なぬか床の素にしたくて・・お時間をいただきました。

久留米のフードアトリエ湖舟 料理研究家　わたなべたかこさんのぬか床の素は農薬不使用の米ぬかに平釜塩や昆布、牡蠣の皮などをブレンドしており水を混ぜるだけでふかふかのぬか床が仕上がります。

こだわりポイント（厳選素材のご紹介）

・農薬不使用、化学肥料不使用の米ぬか福岡県産のぬかを中心に使用し、炒って おりますので、香ばしい風味があります。通常のぬかと比べてふかふかですので、水を加えても粘土のようにはなりません。注意）最新の注意を払っておりますが、自然のままの無添加のぬかですので、虫の発生を抑え、ぬかの油分の酸化防止も兼ねて、できればすぎにぬか床にお使いください。　足しぬか用として保存する場合は、冷蔵庫や冷凍庫がオススメです。

・平釜塩　

響灘（福岡県北方から山口県西方の日本海）から続く透明度１８mのきれいな海水を平釜でじっくりと煮詰めて作られた塩。にがり成分を含んだ美味しい塩です。

・枕崎の鰹節

鰹節の旨味（イノシン酸）を加えることができます。

・北海道の道南産だし昆布

昆布の旨味（グルタミン酸）を加えることができます。※イノシン酸とグルタミン酸の両方が

　ぬか床に入ることで旨味の相乗効果が起きます。旨味が８倍にも感じると言われています。

・鷹の爪

地元（福岡県筑後エリア）の唐辛子をメインに使用

・オリジナル乾燥フードの皮を配合

筑後川流域を中心に顔の見える農産物を業務用専用機にて完走してオリジナル乾燥フードにしました。季節によって果物の皮などが異なります、季節の旬を感じていただけるぬか床の素です。

ぜひお試しください。

投稿 sugidocoにぬかセットができました。 は 合同会社 いなかず商店 に最初に表示されました。

九州産の天然杉を１００％使ったぬか箱

「sugidoco（すぎドコ）」ができました。

九州県産杉にこだわり、天然杉の調湿作用を最大限に活かして丁寧に手仕上げで作りました。
野菜の大切な水分は保ったまま、
余分な水分は逃がす、
水抜きいらず手間いらずのぬか箱です。

天然杉が乳酸菌の住処になるので、乳酸菌の量はホーローやタッパで作る糠漬けに比べて３倍とも言われています。常温においてもほとんど臭わないのもこのすぎドコのすごいところ。気温が25度以上になると冷蔵庫に入れることをお勧めしますが、乳酸菌の発酵具合を見て冷蔵庫に入れてくださいね。

水抜きが面倒でぬか漬けをあきらめた方や、初心者さんにもぴったりです。

ご自宅用として、贈り物としてご活用ください。

特徴
●九州産杉のみを使用
●水抜きの手間を軽減
●消臭と抗菌効果に優れ、匂いを軽減
●冷蔵庫に入るサイズ
使い方
●糠漬け容器として。
●味噌やお米の保存容器としても。

size :タテ17cm×ヨコ26.5cm×高さ11cm

詳しくは、すぎドコショップをご覧ください。

https://sugidoco.jp

投稿 水抜きのいらない画期的なぬか箱ができました！ は 合同会社 いなかず商店 に最初に表示されました。